葱油螃蟹的热量和减肥功效

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葱油螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
螃蟹	克	522千卡	95千卡	13.8克	2.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	761克	葱油螃蟹热量/卡路里712千卡
热量712千卡，相当于网球102分钟消耗的热量...420

葱油螃蟹的做法共3个步骤

螃蟹（3只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、蚝油（少许）、料酒（少许）、花椒（适量）

1/3. 将螃蟹洗净后去壳，再用刀砍成四块。

2/3. 用料酒腌制两分钟。

3/3. 将油倒入锅中烧至七成热，放入花椒炒至出香味即把花椒捞出。再将姜蒜放入暴炒至出香味，之后即可将螃蟹倒入翻炒（大火）。螃蟹炒至壳红后继续翻炒两分钟，同时将入酱油和蚝油及葱节，翻炒半分钟即可起锅。

螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、降血压、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、花生相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与松蘑、新鲜芦荟、里脊牛肉搭配；与干枣、红枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、排毒清肠等功效；可与莴笋、玉米面、火腿搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；