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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量900地三鲜热量/卡路里599千卡
踮脚 热量599千卡,相当于踮脚125分钟消耗的热量...288

地三鲜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

土豆(1个)、茄子(1个)、青椒(1个)、葱(适量)、干辣椒(少许)、淀粉(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
地三鲜的做法图解1

1/3. 葱姜蒜切沫,土豆茄子辣椒切滚刀。茄子用淀粉裹一下,这样不会炸散。

地三鲜的做法图解2

2/3. 慢火炸土豆和茄子,炸至金黄。先炸土豆,外皮金黄后下茄子稍微时间短一点。捞起来。这是刚下锅。

地三鲜的做法图解3

3/3. 葱姜蒜辣椒大火爆香,下土豆茄子翻炒两下以后加入青椒继续翻炒,放入盐,酱油,翻炒均匀加一点水,不然会太干。出锅前加一点点鸡精提鲜。好啦,大功告成。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、抗衰老等功效;可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、保护心血管、温肺等功效;可与海虾、羊排、五花肉搭配;与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、健胃消食、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、挡辐射、防感冒等功效;可与茄子、羊肉、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、和胃等功效;

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营养信息

  • 地三鲜热量599 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物190.4 克
  • 15834.1 毫克
  • 173 毫克
  • 19.2 毫克
  • 2136 毫克

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