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巧克力芒果慕斯 八寸

巧克力芒果慕斯 八寸的热量和减肥功效

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巧克力芒果慕斯 八寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑巧克力523千卡556千卡5.54克32.4克
奶油527千卡879千卡0.7克97克
奶油879千卡879千卡0.7克97克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
吉利丁14千卡278千卡55.6克0克
奶油2198千卡879千卡0.7克97克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
吉利丁14千卡278千卡55.6克0克
吉利丁28千卡278千卡55.6克0克
总量594巧克力芒果慕斯 八寸热量/卡路里4481千卡
耕种 热量4481千卡,相当于耕种747分钟消耗的热量...360

巧克力芒果慕斯 八寸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

黑巧克力(20也可以加40克)、奶油(60克)、白糖(15克)、奶粉(25克)、吉利丁(5克)、奶油(100克)、芒果慕斯液(适量)、奶油(250克)、芒果泥(280克)、吉利丁(10克)、白糖(30克)、镜面(适量)、吉利丁(5克)、橙汁(我用买的果汁)(150克)
巧克力芒果慕斯 八寸的做法图解1

1/5. 吉利丁用水泡软。将巧克力 吉利丁 奶粉和60g奶油隔水融化。100g奶油加入15g糖打发至流动状态 (六分发) 巧克力液分三次加入奶油中 搅拌均匀即可。然后把慕斯液倒入准备好的模具里面。放冰箱冷藏

巧克力芒果慕斯 八寸的做法图解2

2/5. 接下来要做芒果慕斯液 芒果用料理机打成泥备用。奶油加入糖打至六发 然后和芒果泥混合即可。取出冰箱里的模具。然后倒入芒果慕斯液。再次冷藏至慕斯凝固

巧克力芒果慕斯 八寸的做法图解3

3/5. 接下来做镜面 香橙果汁加入隔水融化好的吉利丁 搅拌均匀 倒入模具 放冰箱冷藏至凝固即可

巧克力芒果慕斯 八寸的做法图解4

4/5. 来个解刨图

巧克力芒果慕斯 八寸的做法图解5

5/5. 切块

食材功效信息

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、预防高血压、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与米汤、枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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营养信息

  • 巧克力芒果慕斯 八寸热量4481 千卡
  • 脂肪346.1 克
  • 蛋白质194.64 克
  • 碳水化合物312.99 克
  • 1381.8 毫克
  • 1881 毫克
  • 6.93 毫克
  • 3352 毫克

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