| 三文鱼牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 499克 | 三文鱼牛肉意面热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于干砌墙295分钟消耗的热量...180 | |||||
三文鱼牛肉意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（250克）、意面（细面）（1把（2人份））、椰子油（拌面用）（4勺）、椰子油（煎鱼）（小半碗）、黑胡椒（少许）、迷迭香（1条）、海盐（少许）、混合香草（磨碎）（少许）、牛肉酱（4勺）、虾酱（1小勺）
1/5. 鱼块抹上盐和胡椒放一边静置调味。一锅冷水+一勺海盐，面竖着散放在锅中，水开继续煮15分钟。捞出滤干水份，立即拌入椰子油，放一边备用。
2/5. 小平底锅加热到烫手，转小火，倒入小碗椰子油，慢慢放入三文鱼块，和迷迭香，此外也可以放几粒大蒜。一边煎鱼的时候可以一边倾斜锅子，用勺子捞起边上的油浇在鱼块的上方，使受热均匀。（这里也可以加入一勺鱼露，浇在鱼块上面，个人喜好，可以不用模仿。）
3/5. 煎到变色且鱼块能轻松移动的时候，把鱼块翻面，重复之前的动作，直至鱼块完全变成嫩粉色，就可以了。
4/5. 意面里面加入事先做好的牛肉酱和虾酱，拌匀。
5/5. 装盘，开吃。
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾胃、防治老年痴呆、补虚劳等功效；可与米饭、西红柿、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、解毒、增进食欲等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、增强记忆力、消除胃气胀等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进康复、增强免疫力、强健筋骨等功效；可与菜花、香菇搭配；与板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼牛肉意面热量886 千卡
- 脂肪73.93 克
- 蛋白质48.55 克
- 碳水化合物91.64 克
- 钠1240 毫克
- 钙1359 毫克
- 铁31.19 毫克
- 钾1485 毫克