| 蛋仁喜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 蛋仁喜虾热量/卡路里600千卡 | |||

1/5. 咸蛋2个,虾6个,肉末半斤

2/5. 咸蛋壳扣个洞,倒出蛋液搅拌肉末,放少许盐(半勺).

3/5. 刷上少许花生油,以便好脱模.

4/5. 肉末填满模壳,虾置于肉末下面,将1/4的咸蛋仁放在上面.

5/5. 蒸10分种起锅,摆盘.
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与芒果、木瓜、牡蛎搭配;与雪花梨、刀豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;