| 肉酱凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 891克 | 肉酱凉拌面热量/卡路里1989千卡 | |||

1/17. 黄瓜和洋葱分别切丝

2/17. 瘦肉剁碎,放点姜末,不爱吃姜可以不放,生粉适量, 生抽适量,搅拌均匀。

3/17. 蒜蓉酱两勺,加点清水搅拌均匀备用。蒜蓉辣酱如果不喜欢,可以换成甜面酱,豆酱,都是很好吃的。

4/17. 锅里少许油,葱花爆锅

5/17. 肉末放入,肉末炒到变色

6/17. 加点豆豉

7/17. 放入备好的蒜蓉辣酱

8/17. 少许生抽

9/17. 蒜叶最后
放,搅拌均匀

10/17. 拌酱就做好了

11/17. 然后把花生炒出来

12/17. 锅烧开水,放入面条

13/17. 水开后放一杯冷水进去,继续煮,北方好像叫点水,重复三次

14/17. 点水三次后,尝下面条熟了赶紧捞起来,放自来水直接冲凉透,如果比较讲究的,就用冷开水吧!

15/17. 捞起来赶紧装盘

16/17. 成品图

17/17. 成品图
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、帮助消化等功效;可与猪肉、苹果、西葫芦搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、降血糖等功效;可与蜂蜜、醋、墨鱼搭配;与芹菜、圆白菜、杏相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效;可与冬笋、南瓜、枇杷搭配;与鹌鹑、荞麦、豆类相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、增强食欲、缓解疲劳等功效;