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豪门豆腐

豪门豆腐的热量和减肥功效

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豪门豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
嫩豆腐241千卡84千卡5.7克5.8克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油32千卡63千卡5.6克0.1克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量525豪门豆腐热量/卡路里410千卡
自行车测功器 热量410千卡,相当于自行车测功器82分钟消耗的热量...300

豪门豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

嫩豆腐(3块)、蒜苗(1条)、蚝油(2勺)、酱油(50克)、白糖(10克)
豪门豆腐的做法图解1

1/1. 嫩豆腐,买回来,用盐水泡两个小时!盐水倒了,豆腐停干水份,有厨房纸,就直接吸干水份!锅里倒去油,炸豆腐!炸好一面再翻身,不要随意翻动豆腐!影响卖相!豆腐炸好摆盘!蒜苗放豆腐面上锅里留点油,倒入蚝油,酱油,少许水,白糖,煮个1分钟,让酱与油融合一起!淋上豆腐上!

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有生津止渴、清洁肠胃、降低胆固醇等功效;可与比目鱼 、上海青、鲈鱼搭配;与苦瓜、茭白、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增加食欲等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豪门豆腐热量410 千卡
  • 脂肪19.59 克
  • 蛋白质20.21 克
  • 碳水化合物128.73 克
  • 6594.6 毫克
  • 398 毫克
  • 11.61 毫克
  • 878 毫克

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