| 凉拌苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 366克 | 凉拌苋菜热量/卡路里151千卡 | |||

1/5. 苋菜洗净切断。

2/5. 准备好蒜泥,葱花,加生抽,盐,香油适量。

3/5. 烧开半锅水,放苋菜入锅微焯半分钟,焯到能闻到一股苋菜的清香味即可捞出。

4/5. 出锅的苋菜要马上放入凉开水里过一下。

5/5. 和配好的料凉拌,装盘。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清肝解毒、清热解毒、利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、猪肉搭配;与梭子蟹、甲鱼、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效;可与龙须菜、醋、排骨搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、预防癌症等功效;可与樱桃、北极虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;