| 老鸭炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 老鸭炖粉条热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于跆拳道68分钟消耗的热量...600 | |||||
老鸭炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉条（200克）、半片鸭（一个）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、桂皮（适量）
1/8. 1半片鸭斩块儿洗净，冷水下锅，加入干辣椒、桂皮、八角、花椒、料酒焯水
2/8. 2焯好的鸭块儿冲洗干净，沥水备用
3/8. 3热锅冷油下入冰糖炒糖色，等糖化变至焦糖色下入鸭块儿翻炒
4/8. 4注入适量水，水开后，加入适量老抽搅匀，转小火闷5分钟
5/8. 5加入粉条，先放入一头儿，待变软后再把剩下的部分加入
6/8. 6待粉条全部软后，盖上盖子继续小火慢炖
7/8. 7待汤汁慢慢变少，粉条变软，即可开大火收汤盛出
8/8. 8做好的粉条软硬正好，非常利口，鸭块儿香而不腻
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、通便、补虚乏等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 老鸭炖粉条热量678 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠9.6 毫克
- 钙35 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾18 毫克