| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 594克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1330千卡 | |||

1/1. 鸡爪洗净要切开,方便入味。冷水锅内放入姜片,八角,花椒,切好的鸡爪,开火,把鸡爪汆一下,十二分钟即可,汆的过程中要把水面上的脏东西撇去,中间不用盖锅盖,方便散味!时间到把鸡爪捞出,过冷水,只留姜片,其他都倒掉即可!泡椒倒入干净盆里放入高粱酒,白醋,鸡爪凉后放入鸡爪,看泡椒里面的水能不能完全没过鸡爪,如若不能,加入凉开水或者干净的水,这就牵扯到如果泡椒是小包的话就得放两包了!因为水不易加多,否则影响口感!把鸡爪和泡椒伴匀!将伴好的鸡爪倒入密封的容器中,放入冰箱两天后即可食用
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、降压、帮助消化等功效;