| 土豆炖芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 747克 | 土豆炖芸豆热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于焊接128分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆炖芸豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪梅肉（少量）、土豆（适量）、芸豆（适量）、盐（少量）、花椒粉（少量）、料酒（适量）、大酱（适量）、大葱（少量）
1/6. 芸豆摘成适量大小 土豆滚刀切块 肉切小片
2/6. 热锅烧油 油热后将猪梅肉 葱 一起下锅 加少量盐 花椒粉
3/6. 肉翻炒至变色后 加入切好的芸豆和土豆翻炒 预防粘锅可先放少量水 加入料酒 大酱 少量盐
4/6. 芸豆稍微软一些之后 加水 没过菜即可
5/6. 盖上锅盖炖着就可以啦 中火炖到汤汁收的差不多的时候 大火收汁
6/6. 装盘 美味的土豆炖芸豆就做好啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、降糖降脂、补充营养等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、促进新陈代谢、缓解慢性疾病等功效；可与猪里脊肉、乌鸡、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、预防高血压、芳香健胃等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 土豆炖芸豆热量384 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物126.4 克
- 钠10360.9 毫克
- 钙837 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾812 毫克