| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1142克 | 排骨焖饭热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于读书1725分钟消耗的热量...78 | |||||
排骨焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 胡萝卜和土豆切丁或块都可以，你可以换成你喜欢的其他菜，比如腊肉鸡翅香肠等等，加点玉米粒也不错！
2/5. 排骨提前浸泡一小时，洗净后焯水备用。
也可以洗净后加生抽盐花椒粉胡椒粉料酒腌制一小时备用。
3/5. 油适量，下排骨翻炒变色，加料酒姜葱蒜炒出香味，加生抽冰糖适量，上色后倒入配菜翻炒，加盐生抽花椒粉调味。
4/5. 你可以把米倒进电饭煲按平时的水量加好，然后把炒好的排骨蔬菜倒进去，按煮饭键。
我一般是直接把淘好的米倒进排骨里翻炒一下，然后一起倒进电饭煲，加水到刚刚淹没材料的样子，按煮饭键。
5/5. 无论哪一种，OK以后，撒上葱花，再按一次煮饭键，然后你可以继续拌两个小菜，等好了就有锅巴吃了，hahahaha
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、提高免疫力、活血祛瘀等功效；可与板栗、黑米、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、补充营养等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、大米、鲈鱼搭配；与白酒、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量2242 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物113.7 克
- 钠54.2 毫克
- 钙896 毫克
- 铁50.9 毫克
- 钾1265 毫克