| 苦瓜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 420克 | 苦瓜鸡蛋热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于开货车72分钟消耗的热量...390 | |||||
苦瓜鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（2颗）、盐（1勺）、植物油（适量）
1/2. 苦瓜洗净擦成细丝，只擦表皮即可，擦到通体透白为止。
2/2. 鸡蛋加一点水、盐和苦瓜搅拌均匀，锅中热油，下锅翻炒即成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润脾补肾、滋肝明目等功效；可与青椒、鸭蛋、猪肝搭配；与猪骨、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与韭菜、茼蒿、紫菜搭配；与雪莲果、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 苦瓜鸡蛋热量466 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克