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麦饼馅饼梅干菜肉面饼

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的热量和减肥功效

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麦饼馅饼梅干菜肉面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
梅干菜171千卡141千卡13.3克0.8克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量912麦饼馅饼梅干菜肉面饼热量/卡路里3162千卡
摇摆舞 热量3162千卡,相当于摇摆舞703分钟消耗的热量...270

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、梅干菜(适量)、面粉(适量)、虾皮(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)、小苏打(适量)、酵母(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、白酒(适量)、白糖(适量)
麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解1

1/7. 准备好菜干!剪碎了泡水!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解2

2/7. 温水泡酵母小苏打揉面团放置温暖处盖上盖子发酵!这个水多少比例我还真说不好!全凭手感跟经验噢!面团揉的光滑发亮即可!发酵两小时即可其实这个饼对发酵要求不高!稍微发开也就合格了!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解3

3/7. 热锅冷油放入生姜!炒出香味放入五花肉沫炒熟!放入白酒跟虾皮一起炒!放入生抽,盐,白胡椒粉翻炒!加入泡好的菜干一起翻炒!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解4

4/7. 菜酿要稍微咸一点因为外面的面团是木有味道滴!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解5

5/7. 面团取出来切成小段,捏成小碗,填入满满的酿,捏成小包子,桌面铺上干面粉用手按成饼状!尽量把饼按薄点,有人喜欢用擀面杖,我比较喜欢直接用手,这样容易把酿压的均匀,形状也容易控制,而且喜欢把酿压的稍许破皮,这样里面的油会进去面皮,味道更好!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解6

6/7. 接着就是煎饼了啦!平底锅烧热开小火把饼贴上去,锅里不需要放油!只需饼上刷一丢丢油!一定要最小的火慢慢贴饼子!千万不要心急!否则吃不到好吃的饼噢!

麦饼馅饼梅干菜肉面饼的做法图解7

7/7. 饼饼好拉!小火才能出好次的饼饼!勤快的多翻几次噢!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、润燥等功效;可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配;与香菜、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;

梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、保护心血管等功效;可与丝瓜、紫菜、白菜搭配;与韭菜、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麦饼馅饼梅干菜肉面饼热量3162 千卡
  • 脂肪57.78 克
  • 蛋白质70.89 克
  • 碳水化合物157.87 克
  • 8516.3 毫克
  • 2610 毫克
  • 48.27 毫克
  • 2408 毫克

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