| 银耳莲子鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 616克 | 银耳莲子鲫鱼汤热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于吹小号277分钟消耗的热量...150 | |||||
银耳莲子鲫鱼汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、银耳（1块）、莲子（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/8. 鲫鱼划几刀，其他材料备好。
2/8. 鲫鱼用盐，料酒腌制1小时，银耳，莲子用水泡15分钟。
3/8. 葱切段，姜切片，银耳切块。
4/8. 锅中倒入适量的油，倒入鲫鱼煎至金黄色，关火。
5/8. 砂锅倒入清水，倒入姜片，莲子，银耳，鲫鱼，盖上盖，大火煮开，改小火煮40分钟。
6/8. 出锅前倒入葱段，加入盐，料酒，醋，香油，关火。
7/8. 成品。
8/8. 成品。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、活血通络等功效；可与红豆、枸杞子、木耳搭配；与五花肉、排骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、强精、补脑等功效；可与猪肝、墨鱼、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、防癌、止遗涩精等功效；可与木瓜、山药、银杏搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳莲子鲫鱼汤热量693 千卡
- 脂肪4.63 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物88.38 克
- 钠124.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾2245 毫克