| 青椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 青椒茄子热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于排舞16分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青茄子（3个）、青椒（3个）、姜（适量）、鸡精（适量）、料酒（2毫升）、大蒜（适量）
1/4. 茄子去皮，切丝，不要太细（要炒菜之前再切，时间久了就会变黑）
2/4. 青椒切丝备用（我这么多青椒是两个菜用的）
3/4. 油在锅里烧热，放入姜蒜，爆出香味再放入茄子，茄子很吸油，茄子炒到这样时放点料酒，然后再放青椒翻炒
4/4. 然后放盐，鸡精翻炒几下
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 青椒茄子热量74 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物64.3 克
- 钠317.9 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾437 毫克