| 豆角肉丁焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1031克 | 豆角肉丁焖饭热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于大提琴659分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角肉丁焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 切豆角、土豆。如图切丁。（喜欢吃菜多放点也没差的，到时候稍微少放点水）
2/5. 腌制肉丁。肉丁1cm见方，放到小碗中，加入少量料酒、淀粉、酱油、盐、水，腌制三五分钟。
3/5. 煸炒肉丁。锅中放油热后，从碗中捞出瘦肉放入锅中煸一两分钟至变色盛出。（不要炒太久，会老的）
4/5. 炒菜、肉。锅中放油，热后加入少许葱，随后放入豆角、土豆。加盐、鸡精、酱油，翻炒几分钟，上色后放入肉丁翻炒片刻，关火。（尽量不要加水。炒匀它）
5/5. 入锅加米。将菜从炒锅中倒入电饭煲。米淘净，加米。加水晃匀，米会下沉，水面在米上1.5厘米左右即可。电饭煲调制煮饭状态，完成。（等电饭煲跳了，就可以开饭啦）
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑化湿、补中益气等功效；可与冬瓜、香菇、土豆搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、和胃等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与芦笋、藕、莲藕搭配；与梨、豆类、菊花相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、活血祛瘀等功效；可与白果、桂圆、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、降血压、预防感冒等功效；可与海虾、樱桃、红枣搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角肉丁焖饭热量1318 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物111.25 克
- 钠75 毫克
- 钙943 毫克
- 铁52.47 毫克
- 钾1416 毫克