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彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的热量和减肥功效

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彩色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粘米粉128千卡366千卡5.7克1.4克
果珍310千卡388千卡0克0克
总量115彩色冰皮月饼热量/卡路里438千卡
念书 热量438千卡,相当于念书299分钟消耗的热量...88

彩色冰皮月饼的做法共12个步骤

食材主料/辅料

粘米粉(35克)、澄面(20(小麦淀粉)克)、果珍(2茶匙 (10毫升,做黄色冰皮用))、糯米粉(45克)、牛奶(185克)、糖粉(50克)、色拉油(20毫升)、绿茶粉(2茶匙 (10毫升,做绿色冰皮用))、可可粉(2茶匙 (10毫升,做巧力色冰皮用)克)
彩色冰皮月饼的做法图解1

1/12. 所有原料大集合。

彩色冰皮月饼的做法图解2

2/12. 将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。

彩色冰皮月饼的做法图解3

3/12. 混合糯米粉、粘米粉、澄面,筛入牛奶液中混合均匀。

彩色冰皮月饼的做法图解4

4/12. 将搅拌好的面糊放置30分钟,然后放入蒸锅中蒸熟,大约15-20分钟。

彩色冰皮月饼的做法图解5

5/12. 将蒸好的面糊搅拌均匀。

彩色冰皮月饼的做法图解6

6/12. 揉成面团,用保鲜膜包好醒至1小时。

彩色冰皮月饼的做法图解7

7/12. 将蒸好的粉团分成四分。取一份加入绿茶粉揉匀。

彩色冰皮月饼的做法图解8

8/12. 分别混入果珍 ,绿茶粉、可可粉和匀,做成四种颜色的粉团,将粉团分成8份,豆沙也分8份。

彩色冰皮月饼的做法图解9

9/12. 在手上和案板上撒适量糕粉,将冷却好的冰皮按扁,放入30克左右的豆沙馅。

彩色冰皮月饼的做法图解10

10/12. 将饼皮用手慢慢往上推,直到完全将馅料包裹起来。

彩色冰皮月饼的做法图解11

11/12. 将包好馅料的团子放入月饼模具中,压实。

彩色冰皮月饼的做法图解12

12/12. 扣出月饼即可。

食材功效信息

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、益精强志等功效;

果珍的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 彩色冰皮月饼热量438 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质5.7 克
  • 碳水化合物176.7 克
  • 2 毫克
  • 7 毫克
  • 0.2 毫克
  • 148 毫克

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