| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 310克 | 牛轧糖热量/卡路里1308千卡 | |||

1/9. 现把黄油发锅中小火加热至融化。

2/9. 倒入棉花糖,小火加热至棉花糖融化。

3/9. 加入烘培乳粉搅拌均匀

4/9. 加入花生碎压拌均匀,表面光滑。

5/9. 摸具中铺入油纸,把牛轧糖倒入摸具里。

6/9. 把牛轧糖压整.待牛扎糖完全冷却。

7/9. 冷却后切成小块。

8/9. 包上糯米纸,防潮放粘。

9/9. 包上糖纸放入盒中就好了。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋润皮肤、治疗高血压、防冠心病等功效;可与南瓜子、豆浆、莲子搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;