| 早餐小混沌,超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 298克 | 早餐小混沌,超简单热量/卡路里516千卡 | |||

1/7. 准备好的猪肉剁碎

2/7. 把葱姜切碎加食盐混合到肉馅里剁2-3分钟,更好的入味
3/7. 将食用油上锅烧熟。

4/7. 把味极鲜、熟食用油、香油全部混合到肉馅里,顺时针拌匀。

5/7. 忘了拍照了,这是从冰箱里取出来的。包一点馅用虎口的地方用力捏一下就好了,非常简单,馅不需要包多了,否则成水饺了,
6/7. 上锅烧开水后放混沌煮,开锅后加半碗凉水,再次开锅后再加半碗凉水,待烧开混沌浮在水面上就熟了。

7/7. 碗里放上虾皮、紫菜、榨菜,捞进混沌,加上点煮混沌的汤,没过混沌,加一点味极鲜,撒点香菜即可。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、预防心血管硬化等功效;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、养血护肤、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、预防感冒等功效;可与羊肚、肥牛片、后腱牛肉搭配;与干枣、卤豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;