| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 1014克 | 香辣鸡翅热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于上厕所2122分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用
2/6. 鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时
3/6. 取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出
4/6. 土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出
5/6. 将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀
6/6. 等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、美容养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、预防动脉硬化、滋养调气等功效；可与枣、芹菜、菠菜搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与猪肝、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣鸡翅热量2122 千卡
- 脂肪60.09 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物51.01 克
- 钠992.5 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾1389 毫克