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剁椒鱼头

剁椒鱼头的热量和减肥功效

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剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼头963千卡140千卡0克9.8克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香辣酱14千卡54千卡2.1克3.6克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量1168剁椒鱼头热量/卡路里1313千卡
乡村舞 热量1313千卡,相当于乡村舞292分钟消耗的热量...270

剁椒鱼头的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱼头(1个)、泡椒(适量)、尖椒(适量)、香辣酱(适量)、姜(适量)、红椒/干红椒(适量)、小米辣(适量)、葱花(适量)、大蒜(适量)
剁椒鱼头的做法图解1

1/6. 准备材料,如图所示。红椒、尖椒、干红椒、小米辣、姜、蒜、葱、泡椒(图片上没有放小米辣,实际有哦,辣椒数量根据个人口味)

剁椒鱼头的做法图解2

2/6. 将材料处理好,如图所示。

剁椒鱼头的做法图解3

3/6. 鱼头洗净,用姜葱料酒腌制15~30分钟左右。(加入适量的盐一起腌制)

剁椒鱼头的做法图解4

4/6. 锅中烧油,油熟时转中火一次倒入姜蒜青椒红椒小米辣泡椒葱爆炒。

剁椒鱼头的做法图解5

5/6. 加入适量的香辣酱一起爆炒3~5分钟。加入适量的盐。

剁椒鱼头的做法图解6

6/6. 将蒸盘底部放上姜片,腌制好的鱼头放在姜片上,再放入刚才已炒好的剁椒,放入蒸锅里蒸15~30分钟(时间根据鱼头的大小,鱼头小则很容易蒸熟,鱼头大就会久一些)

食材功效信息

鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、降血脂、增强性欲等功效;可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配;与毛豆、西红柿、绿豆相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌等功效;可与基围虾、茄子、鹌鹑搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、降血脂等功效;可与基围虾、豆腐、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、帮助消化、腰肌痛等功效;可与豆腐、鸡蛋、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、帮助消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒鱼头热量1313 千卡
  • 脂肪26.9 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物81.3 克
  • 1759.9 毫克
  • 95 毫克
  • 21.3 毫克
  • 1987 毫克

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