| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 总量 | 863克 | 辣炒田螺热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于擦玻璃361分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒田螺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
田螺（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、火锅底料（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/4. 田螺滴香油泡两个小时后用钳子夹掉屁股！洗净至没有脏东西！
2/4. 锅内热油、倒入姜丝、郫县豆瓣酱、火锅底料（多少依照个人口味）煸香
3/4. 倒入田螺、大火翻炒3分钟左右后、倒入一小碗水！继续翻炒收汁！
4/4. 汤汁收的差不多时候倒一勺料酒、半勺白醋！继续均匀翻炒～
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与蛤蜊、肥牛、五花肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 辣炒田螺热量1083 千卡
- 脂肪89.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物42.8 克
- 钠39624.71 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾407 毫克