| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 264克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于美容238分钟消耗的热量...60 | |||||
皮蛋豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
绢豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、榨菜（适量）、香葱（适量）、生抽（两匙）、盐（少许）
1/4. 一盒绢豆腐，用刀把四周划到底保证豆腐和盒子分开，然后倒扣在盘子里，用刀横竖划成小块
2/4. 香葱切碎铺在豆腐上，皮蛋切碎铺在香葱上，最后榨菜切碎铺在皮蛋上
3/4. 接下来调汁，生抽两匙，盐少量，喜欢糖的可以放点糖，少许醋，搅拌好浇在皮蛋豆腐上，棒棒哒皮蛋豆腐就好了
4/4. 直接上桌非常漂亮，这是被我拌开了的，夏天吃简单美味清凉~
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、清凉、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量238 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物33.55 克
- 钠12812.4 毫克
- 钙276 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾647 毫克