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奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤的热量和减肥功效

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奶白鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量1250奶白鲫鱼汤热量/卡路里1389千卡
槌球 热量1389千卡,相当于槌球556分钟消耗的热量...150

奶白鲫鱼汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(适量)、瘦肉(适量)、豆腐(适量)、鸡蛋(1个)、料酒(适量)、生姜(适量)、香葱(适量)、食盐(适量)、淀粉(适量)
奶白鲫鱼汤的做法图解1

1/4. 将瘦肉剁成肉末,加鸡蛋清、生粉捏成肉丸

奶白鲫鱼汤的做法图解2

2/4. 将鱼两面敷盐,放入料酒姜片腌制备用。油烧热加入姜片炒香,小火下鱼煎,煎至两面微黄,捞起沥油

奶白鲫鱼汤的做法图解3

3/4. 将砂锅中加入清水,中火烧开,将煎好的鱼放入锅中,加肉丸、豆腐,滴几滴醋去腥,小火炖20分钟

奶白鲫鱼汤的做法图解4

4/4. 撇去浮沫,加入香葱,美味的鱼汤就做好啦

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、明目益智、美容抗皱等功效;可与韭菜、木耳、绿豆芽搭配;与茶叶、猪大排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、解热毒、补虚等功效;可与银耳、韭菜、鸡蛋搭配;与基围虾、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、清肺健肤、降血脂等功效;可与鲇鱼、鲈鱼、草菇搭配;与小葱、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、丝瓜、桂圆肉搭配;与味精、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

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营养信息

  • 奶白鲫鱼汤热量1389 千卡
  • 脂肪24.29 克
  • 蛋白质63.65 克
  • 碳水化合物137.74 克
  • 39291.9 毫克
  • 451 毫克
  • 10.58 毫克
  • 1577 毫克

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