| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 729克 | 酸甜排骨热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于洗车460分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、菠萝（适量）、葱（适量）、清水（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）
1/8. 排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱.
2/8. 排骨洗净，下锅焯水，去除杂质。用料酒，盐，生抽腌制一小时，菠萝切丁.
3/8. 锅里放入冰糖化成糖浆.
4/8. 再放入排骨翻炒上色.
5/8. 加入酱油和清水，水要没过排骨，大火烧开转小火慢慢焅.
6/8. 水烧到排骨的一半或剩下1碗半时加入菠萝，继续慢慢焅焖煮至入味加精盐收汤汁撒上葱花即可出锅.
7/8. 看着就流口水的酸甜排骨.
8/8.
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与红薯、蘑菇、白菜搭配；与鲫鱼、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、减肥、利尿等功效；可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1381 千卡
- 脂肪20.52 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物14.82 克
- 钠45.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾383 毫克