| 培根金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于踢踏舞138分钟消耗的热量...288 | |||||
培根金针菇卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、培根（适量）、蒜末（适量）、黄油（适量）、柠檬汁（适量）、黄酒（适量）、海天味极鲜（适量）
1/13. 准备好所需材料
2/13. 平底锅内放入适量黄油，小火融化
3/13. 将金针菇均匀码于锅内，中火将其烧熟，中间放少许黄酒和盐
4/13. 烧熟后的金针菇盛出，放一旁待用
5/13. 小火，底锅内放少许黄油，将培根放入锅内煎至变色后翻面
6/13. 开小火，取适量金针菇放于培根的一端
7/13. 用筷子将放用金针菇的一端慢慢卷起
8/13. 卷好后的培根用小火再稍稍煎下，定下型，倒入少量海天味极鲜（培根本身还是有点咸味，所以不要倒太多味极鲜），熟后盛出放一旁待用
9/13. 锅内再次放入黄油，小火融化
10/13. 放入蒜末
11/13. 挤少量柠檬汁
12/13. 蒜末用小火炸香后浇淋在培根上
13/13. 食用前再洒上少许胡椒粉
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根金针菇卷热量662 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质41.02 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠2077.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾693 毫克