| 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 78千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 440克 | 面包热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于郑多燕小红帽282分钟消耗的热量...360 | |||||
面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（60克）、奶粉（15克）、酵母（10克）、黄油（25克）、色拉油（20克）、番茄沙司（70克）、葡萄干（30克）、橙子皮（20克）、蓝莓酱（30克）、沙拉酱（70克）、广腊肠（两根）
1/5. 1 高筋面粉，白糖，鸡蛋，牛奶，酵母，盐，奶粉。色拉油，和成面团。在加入黄油，吧面团合成扩展阶段。进行第一次发酵两倍大。
2/5. 把发酵好的面团用手排除里面的气体，分成等分75克。滚圆醒15分钟。
3/5. 用手轻轻排除里面的气体，放上准备好的调料，和配料做出自己喜欢的形状。我是在6寸蛋糕模子做的。在进行第二次发酵两倍大即可。
4/5. 在发酵好的面包胚子轻轻的刷一层蛋液，上面再撒一层肉松。
5/5. 烤箱预热180度，我是烤了35分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与红糖、巧克力、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 面包热量1691 千卡
- 脂肪222.36 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物250.43 克
- 钠1664.6 毫克
- 钙1866 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾2407 毫克