| 浙江特色，三角叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 715克 | 浙江特色，三角叉热量/卡路里2622千卡 | |||
 热量2622千卡，相当于打篮球437分钟消耗的热量...360 | |||||
浙江特色，三角叉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、红薯粉末（500克）、生抽（1勺）、盐（1勺）、香菜（若干，看自己喜欢）、料酒（1勺）、开水（若干）、野山椒（可以不要，个人口味）
1/9. 肉，切碎，用盐，生抽，料酒，腌制待用
2/9. 香菜洗净剁碎和腌制的肉末一起混合搅拌均匀
3/9. 红薯粉末，研碎，待用
开水烧一壶保温加盐待用
4/9. 用开水一点点加进红薯粉末，筷子搅拌
5/9. 揉成三光，面光，手光，盆光
6/9. 按包三角形饺子方法，包成三角形
7/9. 水煮开，下三角叉，煮至透明浮起来，放盐，生抽，鸡精，等。
8/9. 好吃的，出锅，美味的让你根本停不下来。
9/9. 馅料自己可以用自己喜欢的
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、白菜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、发汗透疹、消食下气等功效；可与虾、胡萝卜、羊排搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 浙江特色，三角叉热量2622 千卡
- 脂肪52.52 克
- 蛋白质18.87 克
- 碳水化合物43.01 克
- 钠14543 毫克
- 钙125 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾385 毫克