手工自制阿胶糕的热量和减肥功效

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手工自制阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
核桃仁	克	1962千卡	654千卡	15.2克	65.6克
红枣	克	660千卡	264千卡	3.2克	0.5克
芝麻	克	2585千卡	517千卡	19.1克	46.1克
枸杞	克	129千卡	258千卡	13.9克	1.5克
总量	1100克	手工自制阿胶糕热量/卡路里5336千卡
热量5336千卡，相当于空中蹬腿运动1779分钟消耗的热量...180

手工自制阿胶糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

百年堂阿胶块（一盒）（256克）、核桃仁（300克）、红枣（250克）、枸杞（50克）、芝麻（500克）、冰糖（250克）、黄酒（300克）、如果阿胶块是128g装的，材料都减半（适量）

1/13. 准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g

2/13. 核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟

3/13. 红枣洗净去核切成小块

4/13. 芝麻炒制有爆声,且闻到香味

5/13. 阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性

6/13. 将黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌

7/13. 转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；

8/13. 转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后芝麻仁

9/13. 切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀

10/13. 将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整

11/13. 阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状

12/13. 成品，做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右。

13/13. 无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~

食材功效信息

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有缓解疲劳、止咳、润燥滑肠等功效；可与马蹄、杏仁、豆浆搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抗癌、提高免疫力等功效；可与小麦、板栗、白菜搭配；与鱼肉、虾、葱相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延缓衰老、益精明目等功效；可与银耳、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、促进骨骼发育等功效；可与梨、海带、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；