| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于八段锦66分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、蜂蜜（少许）、镇江陈醋（4瓶盖）、盐（少许）、冰块（适量）
1/4. 苦瓜对半切开，把瓜囊去掉，切片
2/4. 烧开一锅水，下苦瓜，涮15-20秒左右。把开水滤干，起锅
3/4. 用凉水反复冲几遍，等苦瓜变常温，在水里加入冰块泡一下（加冰块只为了口感佳，没冰块可以多冲几次）
4/4. 加入少许蜂蜜、3-4瓶盖香醋、少许盐。搅拌均匀，即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、补肾健脾、保护机体等功效；可与玉米面、鸭蛋、芦笋搭配；与猪大排、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与桑葚、南瓜子、梨搭配；与葱、菠菜、李子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低心率、止痛、止烦躁等功效；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量296 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠10034.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾228 毫克