| 炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 886克 | 炒杂菜热量/卡路里2550千卡 | |||
 热量2550千卡，相当于仰泳364分钟消耗的热量...420 | |||||
炒杂菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一棵）、上海青（三小棵）、猪肉（三两）、盐（少许）、蚝油（少许）、食用油（少许）
1/2. 菜洗好备用
2/2. 热锅放油倒入猪肉翻炒变色，再倒入菜翻炒匀后倒少许的盐一起炒，菜炒软了就放入蚝油翻炒匀，装盘完成了。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、解渴利尿、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、降血脂、宽肠通便等功效；可与脆豆腐、内酯豆腐、板豆腐搭配；与小南瓜、小黄瓜、日本南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、冠心病等功效；
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营养信息
- 炒杂菜热量2550 千卡
- 脂肪151.89 克
- 蛋白质42.61 克
- 碳水化合物102.93 克
- 钠11660 毫克
- 钙1244 毫克
- 铁19.31 毫克
- 钾3038 毫克