| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 138克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于水上排球67分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、盐（适量）、酱油，醋，香油（适量）、辣酱（2勺）、葱花（适量）
1/4. 剥壳，洗干净（我买的这两颗皮蛋有一颗是偏黄点）
2/4. 请忽略我的摆盘
3/4. 蒜头切碎，调料，盐，醋，酱油，辣酱，加点凉白开，搅拌开
4/4. 把葱花撒在中间，挑好的调料焦在上面就好了，最后再滴几滴香油（我今天忘记买香菜了，放些香菜更好吃）
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、凉肠、养心养神等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱花具有预防高血压、抗癌、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量200 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠10082 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾91 毫克