| 椰浆马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 637克 | 椰浆马蹄糕热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于弹风琴442分钟消耗的热量...150 | |||||
椰浆马蹄糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、红糖(片糖)（350克）、水（1200毫升）、椰汁（1罐）、食用油（少许）、鲜马蹄（5个）
1/6. 取250g马蹄粉，600ML水混合搅匀至无颗粒
2/6. 红糖350g，水600ML，煮至糖完全融化后离火，稍凉一下下，大概2～3分钟那样子
3/6. 将搅拌好的马蹄粉浆的三分之一倒入红糖水中，边倒边快速搅拌，然后再把锅中液体倒回原来的碗中搅拌至浆糊状(分辨黏稠度，像椰浆一样就可以了)
4/6. 将搅拌好的浆糊五分之二倒入另一个碗中，加入椰浆搅拌均匀 变白，鲜马蹄子切碎加入原味浆中备用
5/6. 上蒸锅，盘中均匀涂上食用油，先下一层原味浆加盖蒸2分钟至半透明状再加入一层椰子味的蒸3分钟，一层一层的下毎层都要加一两分钟，最后一层下完后蒸十到十五分钟左右
6/6. 出锅，滩凉就可以吃了，放冰箱冷藏会更爽口哦
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 椰浆马蹄糕热量1105 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠71.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾781 毫克