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卤毛豆

卤毛豆的热量和减肥功效

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卤毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
毛豆655千卡131千卡13.1克5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量597卤毛豆热量/卡路里865千卡
舞厅 热量865千卡,相当于舞厅192分钟消耗的热量...270

卤毛豆的做法共4个步骤

食材主料/辅料

毛豆(500克)、干辣椒(5枚)、八角(2个)、花椒(若干)、桂皮(1个)、香叶(3片)
卤毛豆的做法图解1

1/4. 先将毛豆洗干净,再将两头剪开,方便入味

卤毛豆的做法图解2

2/4. 准备好调料

卤毛豆的做法图解3

3/4. 毛豆和调料一起放进锅里

卤毛豆的做法图解4

4/4. 煮15分钟左右,调小火再煮10分钟,晾凉,加酱汁放进保鲜盒里,随用随吃。夏日常备…

食材功效信息

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、润燥消水等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、健胃等功效;可与卷心菜、猪肝、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、健胃、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、降血压、治疗高血压等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、止泻、暖脾胃等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;

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营养信息

  • 卤毛豆热量865 千卡
  • 脂肪39.7 克
  • 蛋白质85.9 克
  • 碳水化合物279.8 克
  • 91.9 毫克
  • 1092 毫克
  • 46.2 毫克
  • 2269 毫克

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