| 紫薯银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 409克 | 紫薯银耳羹热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于现代舞83分钟消耗的热量...288 | |||||
紫薯银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（一朵）、紫薯（2个）、酸奶（少许）
1/6. 将银耳泡发，去掉根部，撕成片状。
2/6. 紫薯去皮切成丁状待用。
3/6. 将水烧开 后倒入银耳，大火烧至再次沸腾。
4/6. 待再次沸腾时转至小火，慢慢炖40分钟左右。
5/6. 银耳熬至较稠状，加入紫薯，适量 冰糖（ 白砂糖也可），再熬30分钟左右。
6/6. 待粘稠状时，加入少量酸奶，增加稠性使口感更丰润，现在美味的紫薯银耳羹就可以出锅叻！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补气、嫩肤等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐皮、雪梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、提高免疫力、瘦身等功效；可与芹菜、猪排、排骨搭配；与柴鸡、蛋黄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、促进消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳羹热量400 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠121.9 毫克
- 钙195 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1927 毫克