| 凉拌蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 凉拌蒸茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于讲话84分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌蒸茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
材料:（适量）、长茄子（1个）、大蒜（2瓣）、辣椒(根据自己口味调节)（适量）、生抽（2勺）、盐（少许）、香醋（3勺）、白糖（2勺）
1/8. 整只茄子上锅蒸。上汽后蒸10分钟。
2/8. 用筷子可以轻易戳动，即是熟了。
3/8. 茄子切丝。
4/8. 辣椒和蒜切末。
5/8. 锅中加入少许植物油。小火加热。
6/8. 油热后，加入蒜末和辣椒。小火翻炒爆香。
7/8. 加入3勺醋和2勺糖，少许盐调的汁。翻炒至汁浓稠，再加入2勺生抽，关火。将酱汁拌到茄子中即可。
8/8. 成品图。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、发汗解表、健脾等功效；可与羊排、火腿、北极虾搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、防肿瘤等功效；可与洋葱、五花肉、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌蒸茄子热量151 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠26 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾438 毫克