| 夏日素烧丝瓜打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 手擀面 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 603克 | 夏日素烧丝瓜打卤面热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于减肥操147分钟消耗的热量...360 | |||||
夏日素烧丝瓜打卤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、葱（少许）、盐（少许）、酱油（适量）、手擀面（250克）
1/12. 丝瓜洗净，不去皮，切成丁。
2/12. 十字切也可以。
3/12. 热锅凉油丢葱
4/12. 放入丝瓜中火
5/12. 炒到微微发软泛黄的样子
6/12. 放入六月鲜红烧酱油
7/12. 放入少许盐和味精
8/12. 炒丝瓜同时可以煮面
9/12. 一般吃打卤面最好选用手擀面，既筋道又好熟
10/12. 在炒好的丝瓜中倒入面汤！
这样做的好处就是可以让丝瓜卤自然粘稠。避免再放淀粉！原汤化原食嘛~
11/12. 大火收汤！
12/12. 盛出即可！
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、凉血解毒、通经活络等功效；可与毛豆、菊花、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、牛肉丝、猪红搭配；与苦苣菜、干枣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日素烧丝瓜打卤面热量880 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物88.66 克
- 钠10076 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾424 毫克