| 蛋黄肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 897克 | 蛋黄肉粽热量/卡路里3605千卡 | |||
 热量3605千卡，相当于街舞460分钟消耗的热量...470 | |||||
蛋黄肉粽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
生的咸鸭蛋（适量）、糯米（500克）、五花肉（适量）、粽叶（适量）、棉线（适量）、万花米（一小包）、酱油（适量）、盐（适量）
1/4. 粽叶开水里煮过去头泡一晚上备用。五花肉切块洗净用盐和酱油黄酒腌制一晚上备用。万花米一小包放开水里煮开然后用来泡糯米的。只要浸泡两小时即可。咸鸭蛋去白留蛋黄备用。现在可以开始包粽子了。
2/4. 一勺米一块肉一个蛋黄再加米。就不多说了。大家都知道
3/4. 用线缠紧包实就可以了。
4/4. 最后放高压锅里压。水要过满粽子要不然半生不熟就不好吃啦。哈哈。待锅次次响后四十分钟后关火。就可以吃啦。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、补虚、止渴等功效；可与香瓜、枣、百合搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄肉粽热量3605 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质23.17 克
- 碳水化合物103.8 克
- 钠15877 毫克
- 钙154 毫克
- 铁14.07 毫克
- 钾614 毫克