| 虾仁蛋炒秋葵黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 486克 | 虾仁蛋炒秋葵黑木耳热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于排舞57分钟消耗的热量...270 | |||||
虾仁蛋炒秋葵黑木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、泡发黑木耳（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（1个）、自制红椒酱（适量）
1/7. 准备原材料，秋葵洗净切段。黑木耳提前泡发好，开水中焯烫3分钟。鸡蛋打散，虾仁拿出自然解冻。
2/7. 大火，热锅凉油，等油温五成热的时候，倒入鸡蛋液。快成型时，用锅铲捣散，盛出。
3/7. 锅里再加一点点油，先放秋葵，炒两下，加适量的水。
4/7. 大概半分钟的时候，加入虾仁。
5/7. 虾仁稍变色时，加入黑木耳。
6/7. 加完黑木耳马上加鸡蛋和辣椒酱。炒匀便可关火盛出装盘。自制的辣椒酱里有盐，咸度刚好，所以我就没额外加盐了。还有酱里也有生姜。如果不用辣椒酱的话，可以切生姜刚开始和秋葵一起入锅，最后起锅前加适量的盐。
7/7. 装盘咯。颜值高，味道非常好，营养又丰富。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、催乳、提高性欲等功效；可与油菜、紫菜、荷兰豆搭配；与西瓜、芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与青椒、小米面、小米搭配；与鹅、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁蛋炒秋葵黑木耳热量258 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克