| 榴莲芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于曼波舞373分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（200克）、奶油奶酪（250克）、低筋面粉（30克）、白糖（45克）、鸡蛋（2个）、饼干底：消化饼干（80克）、水（适量）
1/16. 奥利奥饼干去除中间的夹心；
2/16. 将饼干装入保鲜袋中， 用擀面杖碾碎；
3/16. 碾碎的饼干中加入适量的水；
4/16. 将它们平铺在模具底部， 按压平；
5/16. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用；
6/16. 奶油奶酪室温软化后加入糖，搅拌均匀；
7/16. 分次打入鸡蛋， 搅拌均匀后再加入下一个；
8/16. 倒入搅拌成泥的榴莲，搅拌均匀；
9/16. 加入过筛的面粉， 搅拌均匀；
10/16. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸；
11/16. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中；
12/16. 在烤盘上注入水， 将它们放在烤盘上；
13/16. 水浴法， 预热好烤箱150度， 50分钟；
14/16. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了，拿出来放凉再脱模；
15/16. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中；
16/16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上， 装饰蛋糕。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米、洋葱、生菜搭配；与地瓜、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲芝士蛋糕热量1119 千卡
- 脂肪39.51 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物184.12 克
- 钠648.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾381 毫克