| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋糕油 | 克 | 53千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 229克 | 海绵蛋糕热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡，相当于侧泳96分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（55克）、蛋糕油（6克）、泡打粉（1克）、色拉油（25克）、水（23克）、白糖（50克）
1/13. 准备材料
2/13. 打3个鸡蛋
3/13. 用打蛋机打均匀
4/13. 把低筋面粉，蛋糕油，泡打粉，色拉油，水和白糖倒入盆子
5/13. 倒入鸡蛋液中
6/13. 进行打发
7/13. 打发成蛋白色即可
8/13. 准备好磨具，把油纸放进磨具中
9/13. 把搅拌好的材料倒入裱花袋
10/13. 挤入油纸
11/13. 放进烤箱。120摄氏度，双层烤。20分钟左右
12/13. 成品
13/13. 也可以倒入蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与干贝、菠菜、丝瓜搭配；与鹅肉、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋糕油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量770 千卡
- 脂肪208.41 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物217.22 克
- 钠416.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾498 毫克