| 香草紫薯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 16千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄糖 | 克 | 266千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 香草紫薯蛋糕热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于自行车测功器143分钟消耗的热量...300 | |||||
香草紫薯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（420克）、小号鸡蛋（3只）、低筋面粉（120克）、泡打粉（9克）、黄糖（70克）、香草精（若干滴）、盐（2克）
1/9. 将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2/9. 鸡蛋与黄糖，黄油软化加盐，低粉与泡打粉过筛
3/9. 鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4/9. 黄油与粉类搅拌均匀
5/9. 分在次加入蛋糊搅拌均匀
6/9. 分次拌入紫薯泥
7/9. 摘入香草精，搅拌均匀
8/9. 装入模具7分满
9/9. 烤箱预热180度， 烤制40分钟，冷却5分钟倒出模，装盒便可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、益气补血、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与姜、文蛤、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 香草紫薯蛋糕热量716 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物226.44 克
- 钠37 毫克
- 钙94 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾133 毫克