| 日式咖喱鸡 カレーライス热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 日式咖喱鸡 カレーライス热量/卡路里1336千卡 | |||

1/3. 首先把食材切块,(2cm~3cm左右)鸡腿建议去骨!鸡腿放入碗里,加入生抽和生粉腌制数分钟。

2/3. 热锅,倒入色拉油,待油温上升放入蔬菜煸炒至出香味后倒出(3分钟左右),锅内再放少量色拉油煸炒鸡腿肉,肌肉变色后放入牛奶,水,调味料。煮沸后调小火焖煮10~15分钟(土豆更好的焖酥入味),再调大火5~8分钟。尝味,出锅!

3/3. 准备一碗热呼呼的米饭,盖上咖喱鸡即可享用!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、活血脉等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、利水消肿等功效;可与黄瓜、牛里脊、醋搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、下气等功效;可与黄豆、绿豆芽、比目鱼搭配;与水萝卜、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、延缓衰老、补钙等功效;可与苦瓜、玉米、猪肉搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;