| 我家的炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 汤 | 克 | 127千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 990克 | 我家的炸酱面热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡，相当于打鼓574分钟消耗的热量...240 | |||||
我家的炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（肥）（300克）、葱花（适量）、六必居黄酱（300克）、天源甜面酱（150克）、姜粉（适量）、五香粉（适量）、汤（适量）、水（适量）、色拉油（适量）、味精（适量）、菜码（黄瓜）（1根）、菜码（香菜）（适量）、菜码（火腿）（适量）、菜码（心里美）（适量）、菜码（毛豆仁）（适量）、手擀面（500克）
1/5. 肉切丁，葱切末。锅热放油煸炒葱花，加入肉丁，放姜粉和五香粉。
2/5. 锅中加入酱（黄酱：甜面酱=2:1）翻炒，根据酱的粘稠加入水，小火咕嘟着。
3/5. 用糖、味精调味，酱炒到香就可以关火了。
4/5. 配上菜码，摆盘。
5/5. 将菜码和炸酱盖在煮好的面条上！完成！
食材功效信息
葱花具有抗癌、降血压、抗菌等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 我家的炸酱面热量2294 千卡
- 脂肪105.77 克
- 蛋白质24.44 克
- 碳水化合物165.25 克
- 钠871.1 毫克
- 钙370 毫克
- 铁20.25 毫克
- 钾649 毫克