| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绿茶 | 克 | 27千卡 | 296千卡 | 34.2克 | 2.3克 |
| 总量 | 131克 | 茶叶蛋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于烫衣服99分钟消耗的热量...120 | |||||
茶叶蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（15个）、八角（2-3个）、桂皮（1块）、香叶（2-3片）、酱油（根据喜好）、盐（根据喜好）、绿茶（根据喜好，最好多放点）
1/5. 蛋蛋洗白白！
2/5. 把八角，桂皮，香叶一起洗净放入清水中
3/5. 加入酱油，盐，上火煮沸五分钟熄火，放凉15分钟！
4/5. 加入生蛋，绿茶，水要末过蛋，上火开煮，小火炖煮1-2小时，满屋子的香味来喽～享受这个过程！其中30分钟左右可以把蛋蛋砸的稀巴烂，让它可以入味，轻轻的砸，均匀的砸，哈哈
5/5. 当当当当，绿茶美味蛋出锅，妈妈的味道，美美哒！
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、补元阳、通脉止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 茶叶蛋热量198 千卡
- 脂肪28.41 克
- 蛋白质103.99 克
- 碳水化合物225.4 克
- 钠16134.2 毫克
- 钙827 毫克
- 铁55 毫克
- 钾2783 毫克