| 油焖大虾-快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 177克 | 油焖大虾-快手菜热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于劈叉166分钟消耗的热量...150 | |||||
油焖大虾-快手菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
厄瓜多尔虾（12只）、料酒（2勺）、香醋（1勺）、生抽（3勺）、白糖（3勺）、淀粉（1勺）、姜末儿（1把）、大蒜瓣（6个）
1/7. 大虾洗干净，开背，去虾线。准备好姜末儿和蒜瓣片。
2/7. 热锅，放少许底油，把虾一面朝下，煎熟，虾发红，表皮金黄色。再换一面煎熟。
3/7. 暂放到盘子里，把锅里剩点油。
4/7. 用刚才煎虾的油，把生姜和蒜片翻炒一下。
5/7. 倒入生抽，陈醋，白糖，淀粉调的汁。
6/7. 把大虾放入锅中翻炒挂汁儿，收汁完，装盘。
7/7. 开吃！
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、活血、促进消化等功效；可与姜、猪骨、土豆搭配；与胡萝卜、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 油焖大虾-快手菜热量416 千卡
- 脂肪1.26 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物228.65 克
- 钠1362.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾209 毫克