| 咸虾酱炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 580克 | 咸虾酱炒豆角热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于拉伸运动407分钟消耗的热量...150 | |||||
咸虾酱炒豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（一斤）、蒜粒（1-2颗）、酱油（适量）、咸虾酱（半勺）、芝麻油（适量）、砂糖（适量）、白酒（一勺）
1/3. 将豆角浸泡10-15分钟，然后切段。准备蒜头。
2/3. 热锅凉油，放入蒜粒至金黄色
3/3. 再放豆角翻炒，然后放适量咸虾酱、糖炒均匀再加一点水煮到自己喜欢的口感，上碟前加点酱油（建议用海天或李锦记的酱油），然后加点白酒，芝麻油翻炒均匀即可（餐厅的做法是没有白酒跟芝麻油的，加与不加都可以尝试一下，因为味道都不错）
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、增进食欲、健胃等功效；可与玉米、木耳、虾皮搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、保护血管、滋补养生等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、消除疲劳、增进食欲等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与牛肉丝、牛小排、干海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸虾酱炒豆角热量1018 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物118.63 克
- 钠5763.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁11.32 毫克
- 钾579 毫克