| 柔软细腻滴蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 柔软细腻滴蛋挞热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于排球153分钟消耗的热量...480 | |||||
柔软细腻滴蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冷冻蛋挞皮（10个）、低筋面粉（8克）、蛋黄（2个）、牛奶（75克）、淡奶油（110克）、细砂糖（30克）
1/7. 准备好材料~
2/7. 在一个干净的容器里，放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀~
3/7. 在另外一个干净容器里，放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀~
4/7. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀~
5/7. 将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满即可~
6/7. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，约20分钟左右，每款烤箱脾气不一样~所以需要大家自己观察(^_-)
7/7. 烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞中有点黄色点即可~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、补水等功效；可与海虾、玉米、荠菜搭配；与茶叶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与米汤、乌鳢、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 柔软细腻滴蛋挞热量1224 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物187.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克