| 豆筋烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 豆筋烧排骨热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡，相当于吹号角980分钟消耗的热量...120 | |||||
豆筋烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆筋（5根）、大蒜（1个）、八角，草果，花椒等（少许）、冰糖（少许）
1/6. 锅中放入少许油，加入草果等香料
2/6. 放入切好段的排骨翻炒，将排骨的水炒干
3/6. 炒干后加入干辣椒，冰糖，蒜继续翻炒
4/6. 泡发好的豆筋切段
5/6. 将豆筋放入排骨中加水焖烧，直至烧干
6/6. 水完全烧干后出锅即可，甜甜的，好下饭
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、补钙等功效；可与洋葱、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防癌症、温中健胃等功效；可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、润肺等功效；可与银杏、草莓、鸭梨搭配；
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营养信息
- 豆筋烧排骨热量1961 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物128.6 克
- 钠66.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾577 毫克